Jantar em casa: cozinhando pela primeira vez para o prospect (versão econômica)

Toda pessoa, pelo menos um dia de sua vida, resolve cozinhar para seu amado (ou amada). Nem que seja pela primeira e última vez mas esse dia há de chegar. E sempre surge aquela dúvida: fazer algo simples e rápido ou algo mais apurado que demonstre o quanto você é boa em manusear os utensílios domésticos ( rsrsrs).

Como sou ansiosa por natureza sempre opto por algo que será prático e sem erros. Prático tanto no sentido de permitir que eu faça a comidinha enquanto a pessoa está me olhando, quanto no sentido que não irá me sujar nem deixar cheiro algum no meu cabelo ( até porque sabemos que o objetivo primordial de um jantar em casa não é cozinhar né… Nada mais desanimador que um cabelo cheirando a óleo de bife ou as mãos a alho. Então, diante disso selecionei 03 opções que acho práticas, que fazem sucesso e o custo investido é bem pequeno:

1) Noite Mexicana

É uma delicia, não pesa na digestão e o sabor apimentado ainda atiça os sentidos. Acho que o que sairá mais caro na receita em si será o abacate, caso você opte pelo avocado, que é o utilizado tradicionalmente na receita mexicana. Eu confesso que sempre compro o abacate nacional mesmo, que para mim faz o mesmo efeito. Como ótima opção para acompanhar, sugiro o Doritos na sua versão tradicional, sem sabor, que substitui com bastante dignidade as tortilhas.

Para facilitar a vida, adorei essa receita ilustrada do Guacamole e do Chilli do Mixidão, que tem todos os ingredientes essenciais, que garantem o sabor mas sem frescura, como tem muitas receitas por ai:

Uma dica bacana para ir entrando no clima, é colocar as louças diferentes, uma de cada jeito. A cultura mexicana é muita rica em cores e sabores, então quanto mais você brincar com as cores dos ingredientes e da decoração, mais o seu jantar terá uma identidade legal!

2) Noite Italiana

Essa opção é para aquela que quer impressionar e fazer com que o ser amado saia de casa com a barriga bem cheinha. Como entrada, sugiro fazer deliciosas brusquetas, que nada mais são que pãezinhos cortados ao meio, com tomates em rodela ou picadinhos, salpicados com queijo, orégano e azeite, levados ao forno. Sugestão da receita completa aqui!

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Como prato principal, a bom e velho espaguete a bolonhesa ( vulgo macarrão com carne moída), que não tem erro! Para quem quiser dar uma sofisticada no molho, basta colocar uma colher de requeijão ou creme de leite, que o glamour irá exalar do seu prato! Sugestão dessa e de outras variações de receitas de espaguete aqui:

E para fechar com chave de ouro, um sorvetinho de baunilha como sobremesa, com chocolate ralado por cima, para dar um up grade no visual da tacinha.

3) Noite Uruguaia

Alguns também podem chamar de noite dos pampas ! O seu prato principal será um carreteiro bem do gostoso, que terá como acompanhamento uma salada mista bem bacana. A dica primordial para esse prato ser feito rapidamente é você já deixar tudo cortado, ao estilo Ana Maria Braga ( o charque, os tomates, a cebola e o cheiro verde) e quando for na hora do grande show gastronômico, basta jogar tudo na panela, sem stress:

carreteiro

O segredo para a salada é misturar frutas como manga e morango juntos com as hortaliças. Além de digestivas, as frutas irá dar um visual colorido e um sabor exótico a sua entrada. Para temperar, apenas um azeite e sal já cumpre bem o papel, mas caso queira ousar mais, basta fazer um molho com duas colheres de mostarda, uma colher de mel e uma colher de azeite. Esse molho combina perfeitamente bem com o sabor do carreteiro, que fará com que o ser amado não tenha dúvidas que você é uma verdadeira mestre cuca. Receita top sucesso do carreteiro você lê aqui.

Seguindo a linha das sobremesas baratas, eu gosto de fazer uma gelatina comum mesmo, e cortar pedaços de frutas durante a preparação. Fica lindo, fica sucesso e ainda ajudará na digestão noturna do carreteiro. Minha preferida é a de morango com frutas vermelhas:

gelatina

Em relação aos custos, estes variam muito de cidade para cidade, além de qual marca você pretende adquiri né. Eu gosto muito de comer, e primo sempre por ótimas marcas, mas não compro as mais caras não. Procuro normalmente a que é líder de mercado, que geralmente o nível de acerto na escolha é maior. Moro em Brasília, onde tudo é bem caro, então a previsão é com base nos preços daqui e quantidade de comida suficiente para servir bem duas pessoas. Todos os ingredientes para a noite mexicana, sairam em média R$ 35 para o casal. A noite italiana fica em média R$ 40 para o casal ( o que onera um pouco mais aqui é o sorvete e o azeite) e para a noite uruguaia fica em média R$ 18 reais para o casal ( esta é a opção heroína da nosso jantar romântico versão econômico).

E vocês, das experiencias passadas, indicam algum prato bom, bonito e barato para um dating mais caseiro?

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5 comentários em “Jantar em casa: cozinhando pela primeira vez para o prospect (versão econômica)

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